Sladkokyselá sweet chilli omáčka (HOT, 200ml)
| PPL: | 55/95Kč |
| Zásilkovna: | 90Kč |
| Dobírka | +40Kč |
Detailní popis produktu
Sladkokyselá sweet chilli omáčka (HOT, 200ml)
Příjemně pálivá, a přesto sladká. Tahle omáčka je přesně ten univerzální parťák, který dodá šmrnc asijským jídlům, grilovanému masu i obyčejným hranolkám. Její chuť je přímočará a vyvážená, takže si ji snadno oblíbíte jako rychlé dochucovadlo téměř čehokoli.
Původ a zpracování
Sweet chilli omáčka má své kořeny v thajské kuchyni. Vyrábí se z červených chilli papriček, octa, cukru a dalších ingrediencí, které se společně povaří, dokud směs nezhoustne do podoby sirupu.
Jak je využijete v kuchyni
- Jako dip ke grilovanému masu, krevetám nebo jarním závitkům.
- K dochucení smažených nudlí nebo rýžových pokrmů.
- Na potření kuřecích křídel před pečením pro vytvoření lepkavé glazury.
- Do zálivky na salát pro pikantní nádech.
- K sýrům, zejména k těm grilovaným, jako je hermelín.
Tipy a recepty na ochutnání
Rychlé kombinace
- Smíchejte s majonézou nebo zakysanou smetanou a vytvořte pikantní dip k zelenině.
- Pokapejte jí pizzu pro zajímavější chuť.
- Přidejte lžíci do hamburgerové směsi před tvarováním masa.
Jednoduché recepty
Glazovaná kuřecí křídla
Kuřecí křídla osolte, opepřete a upečte v troubě téměř doměkka. Ke konci pečení je potřete sweet chilli omáčkou a nechte pár minut zapéct, dokud glazura nezačne karamelizovat. Podávejte s čerstvým salátem.
Asijská zálivka na salát Smíchejte tři lžíce sweet chilli omáčky, jednu lžíci sójové omáčky, šťávu z poloviny limetky a trochu sezamového oleje. Zálivku dobře promíchejte a přelijte přes salát z čerstvé zeleniny a nudlí.
Pár zajímavostí na závěr
- Pálivost chilli papriček způsobuje látka zvaná kapsaicin, která stimuluje v ústech receptory bolesti.
- Pro zmírnění pálivosti v ústech lépe než voda funguje mléko nebo mléčné výrobky.
- Sladkokyselé omáčky jsou typické pro mnoho asijských kuchyní, nejen pro tu thajskou.
Složení a další informace
Vhodné: do asijské kuchyně, marinád, ke smaženým pokrmům, rýži, ke kuřecímu masu, rybám, nebo grilované zelenině
Složení: třtinový cukr, kvasný lihový ocet, chilli Cayenne (21%), voda, česnek, sůl, chilli Seven Pot Yellow.
#GarantovanaMinTrvanlivost#
Po otevření uchovejte v lednici a spotřebujte do 6 týdnů.
Tepelně upraveno, sterilováno. Bez umělých konzervantů a barviv.
Výrobce/dovozce: Tomáš Hinduliak, Cihlářská 300, Hradec Králové 50311, IČO: 03780732
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chilli omáčky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.25 kg |
| EAN: | 0641094723620 |
| MinTrvanlivost: | 12.12.2026 |
| objem: | 200ml |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Huhuchilli - chuť na prvním místě!
U nás si vybere každý!
Naším cílem je vyrábět chilli produkty, tak abyste nejdříve ucítili chuť a poté pálivost. Naše výrobky připravujeme v širokém spektru pálivosti - od velmi jemných až po extrém v podobě chilli extraktu. Proto si u nás vybere úplně každý - začátečník i ocelový chilližrout! V kuchyni rádi experimentujeme, neustále hledáme inspiraci a zkoušíme propojovat typicky české suroviny s netradičními chutěmi. Postupem času jsme tedy rozšířili náš sortiment z chilli omáček na výrobu ajvaru, cibulového čatní, pyré a nakládaného chilli. Významná část naší výroby je soustředěna na kimchi.
Zaměřeno na kvalitu!
Naše chilli produkty vyrábíme z lokálních surovin, které odebíráme od regionálních dodavatelů (např. farma Ráječek Brno, zahradnictví Ferby Pasohlávky, Sady Starý Lískovec). Všechny výrobky zpracováváme ručně bez jakýchkoliv chemických dochucovadel a konzervantů. Naše HUHU produkty vyrábíme s láskou v Brně.
A jak vlastně vzniklo Huhu? Na počátku bylo chilli, jak jinak!
Jednoho krásného dne v roce 2012 se začal psát můj chilli příběh. Od kamaráda Mařena jsem dostal chilli papričku Dorset Naga, která byla tak pálivá, že ji nebylo možné sníst na jeden zátah. Rozhodl jsem se proto z této papričky vyrobit omáčku na zeleninovém základu. Výslednou experimentální chilli omáčku jsem dal ochutnat přátelům, kterým natolik zachutnala, že si ji u mě začali pravidelně objednávat. A tak to všechno začalo. A proč Huhu? Název je odvozen ze zkomoleniny mého příjmení, která vznikla ve skautu, kde jsem měl přezdívku Huhulák.
Tomáš Hinduliak