Detailní popis produktu

Ďábelské arašídy (málo těstíčka)

Příjemně pálivé a křupavé arašídy v tenké vrstvě těstíčka, které nechává vyniknout samotnou chuť oříšku. Díky pikantní směsi koření s paprikou a česnekem mají říz, ale nepřebíjejí. Jsou ideální volbou k pivu či vínu, na večerní posezení nebo jako rychlá chuťovka, když vás přepadne mlsná.

Původ a zpracování

Arašídy pocházejí z teplých zemědělských oblastí. Jádra jsou obalena v tenké vrstvě těstíčka z pšeničné mouky a bramborového škrobu, osmažena na slunečnicovém oleji a nakonec dochucena pikantní směsí s paprikou, česnekem a dalšími kořením pro dosažení charakteristické "ďábelské" chuti.

Jak je využijete v kuchyni

• Podávejte je samotné jako pikantní snack na oslavách nebo k večernímu filmu.
• Nahrubo je rozdrťte a použijte jako křupavý posyp na krémové polévky, například dýňovou nebo gulášovou.
• Přidejte je do zeleninových salátů pro dodání textury a pikantního nádechu.
• Použijte je jako překvapivou křupavou složku v mexických pokrmech, jako jsou wrapy nebo plněné tortilly.

Tipy a recepty na ochutnání

Rychlé kombinace

• S kostkami tvrdého sýra (např. čedar), který zjemní jejich pálivost.

Jednoduché recepty

Pikantní krusta na pečené brambory
Ďábelské arašídy nahrubo rozdrťte. Předpečené brambory nakrájené na měsíčky smíchejte s trochou oleje, posypte arašídovou drtí a krátce dopečte v troubě dozlatova. Získáte tak originální přílohu s křupavým a pikantním povrchem.

Posypka na fazolový salát
Připravte si jednoduchý salát z červených fazolí, kukuřice, červené cibule a papriky, dochucený limetkovou šťávou a olivovým olejem. Těsně před podáváním salát bohatě posypte nasekanými ďábelskými arašídy. Dodají mu potřebnou křupavost a příjemnou ostrost.

Pár zajímavostí na závěr

• Označení "ďábelský" se v české kuchyni často používá pro pokrmy s výraznou, pikantní chutí, obvykle díky paprice nebo chilli.
• Arašídy nejsou z botanického pohledu ořechy, ale luštěniny, příbuzné například hrachu nebo čočce.
- Kombinace slané, mastné a kořeněné chuti je považována za jednu z nejvíce uspokojivých a je důvodem popularity podobných snacků.
• Koření jako paprika a kurkuma se kromě chuti používají i pro dodání atraktivní načervenalé a zlatavé barvy.

Složení a další informace

#ChybyVTextu#